— Our Story —
ハコニワが大切にしていること
Okinawa, Motobu / Est. Kominka Cafe
沖縄・本部町の深い緑に包まれた、築50年以上の琉球古民家。
やんばるの恵みと、陶芸家の器が織りなす、
ゆっくりとした時間をここで過ごしてください。
— Concept —
森のトンネルを抜けた先に、ひっそりと佇む古民家。
オーナーが2年間探し続け、1年かけて手で改装したこの空間には、
「お家に帰ってきたような気持ちでゆっくりとすごしてください」という
静かな、しかし確かな想いが宿っています。
— Story —
看板メニューの「ハコニワプレート」は、名護のファーマーズや地元の農家から仕入れた旬の食材を使った日替わりの一皿。素材の味を活かした、やさしい料理です。
その料理を引き立てるのは、オーナーの夫・谷口室生氏が手がけた「やちむん(沖縄の陶器)」。沖縄の食材には、やちむんの器が一番映える——そんな信念が、一皿一皿に宿っています。
— Our Story —
— Gallery —
店内で使用しているやちむんは、お気に入りのものをその場でお求めいただけます。
沖縄の手仕事を、日常の食卓へ。
— Information —
— How to Find Us —
国道58号線・白銀橋交差点から県道84号線へ。伊豆味パイナップル園向かいの看板を目印に、細い道を進んでください。森のトンネルを抜けた先に、ハコニワはあります。
※ 初めての方はカーナビよりも、地元の方に聞くのがおすすめです。